Portrait de l’intervenant, Reinhard Löwenstein : un homme engagé au parcours atypique.

Reinhard Löwenstein, issu d’une famille de vignerons de génération en génération, a été rebelle dans sa jeunesse et n’a pas voulu suivre la tradition familiale. Il s’est engagé politiquement et au début des années 70, lors d’études parisiennes il devint membre du parti communiste français. Plus tard, désabusé, il quitta le parti. Cependant ses attaches…

Programme EGAST 2014 Le plus grand cours de cuisine d’Alsace

  Samedi 15 mars 10H30 Hubert MAETZ, 1 étoile Michelin au Restaurant Rosenmeer à Rosheim : Volaille fermière d’Alsace, langoustine et chou pointu, choucroute au bouillon épicé au gewurztraminer KAEFFERKOPF GRAND CRU 2011 – Domaine GESCHICKT – AMMERSCHWIHR 14H30 Sylvie GRUCKER, Chef du restaurant Le Pressoir de Bacchus à Blienschwiller : Filet de cannette, sauce aux…