Informations et tarifs

Inscription Les inscriptions sont ouvertes dans la limite des places disponibles grâce au lien suivant Inscription Merci de vous inscrire rapidement, ce qui permettra à l’Equipe de l’UGV de prendre sereinement les prochaines décisions générées par cette initiative. En outre, et pour permettre au plus grand nombre de participer, nous avons mis en place un…

Yves LEGRAND

Complément d’information sur le métier de caviste par M. Yves LEGRAND. Le caviste est d’actualité, d’ailleurs, il revient sur scène avec le film de Benoît Jacquot, avec les acteurs Léa Seydoux et Vincent Lindon. Et oui, le caviste est comme une femme de chambre ! C’est quand elle est absente que l’on s’aperçoit d’elle. Effectivement, nous…

Le champagne selon Pierre-Emmanuel TAITTINGER

Article publié sur le site de Monsieur Pierre RADMACHER Après une visite inoubliable dans le Roussillon avec une série « ébouriffante » de vins sélectionnés par André Dominé, l’U.G.V. nous propose de revenir une nouvelle fois dans le vignoble champenois en compagnie de Pierre-Emmanuel Taittinger. Ce producteur emblématique de grands vins de Champagne dont le nom est…

Programme 2013/2014

Programme 2013/2014 (mise à jour au fil du temps) Le conseil d’administration a travaillé à constituer un programme annuel solide et consistant, dont les trois premières dates, uniquement accessibles aux membres de l’UGV, sont finalisées: Le 5 Novembre 2013 nous avons accueillis Bernard Burtschy, journaliste et critique de vins pour une dégustation commentée de sept…

Portrait de l’intervenant, Reinhard Löwenstein : un homme engagé au parcours atypique.

Reinhard Löwenstein, issu d’une famille de vignerons de génération en génération, a été rebelle dans sa jeunesse et n’a pas voulu suivre la tradition familiale. Il s’est engagé politiquement et au début des années 70, lors d’études parisiennes il devint membre du parti communiste français. Plus tard, désabusé, il quitta le parti. Cependant ses attaches…

Programme EGAST 2014 Le plus grand cours de cuisine d’Alsace

  Samedi 15 mars 10H30 Hubert MAETZ, 1 étoile Michelin au Restaurant Rosenmeer à Rosheim : Volaille fermière d’Alsace, langoustine et chou pointu, choucroute au bouillon épicé au gewurztraminer KAEFFERKOPF GRAND CRU 2011 – Domaine GESCHICKT – AMMERSCHWIHR 14H30 Sylvie GRUCKER, Chef du restaurant Le Pressoir de Bacchus à Blienschwiller : Filet de cannette, sauce aux…